Bursian ist der Familienname folgender Personen:
- Carl Friedrich Bursian (1780–1850), deutscher Jurist
- Conrad Bursian (1830–1883), deutscher klassischer Philologe und Geographiehistoriker
- Ernst von Bursian (1819–1870), deutscher Ministerresident
- Hans Bursian († 1995), deutscher Historiker und Presseforscher
- Wiktor Robertowitsch Bursian (1887–1945), russischer Physiker und Hochschullehrer
